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The age of Forty/不惑の40 益々パワーアップ


by terra1967
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Kerala Curry~晩御飯~

久しぶりに料理をしました。
いつも奥さんに頼りっぱなしなので、2つあるレパートリーの中の一つであるカレーを作りました。カレーと言っても普通のカレーではなく、「Kerala Curry」(Keralaはインド南部にある都市)です。
中国に来る前には東南アジア、東アジアへの出張が多く、インドも例外ではありませんでした。
インドに行くようになってからは、インディアン・カレーが好きになり、家でもたま~にインディアン・カレーを作って食べるようになったのです。
Kerala Curry~晩御飯~_a0048726_2383989.jpg

何故、Kerala Curryかと言うと、たまたま日本で買ってきた手作りカレーセットがKeralaだったからで特に意味はありませんが、ここ上海にいると、日本みたいに食材が集まらないので重宝してます。
中国で生活していると結構疲れるので、たまにはインドみたいなアジアンチックな場所に行きたいな~と思いながらカレーを食べさせて頂きました。
インドが懐かしい。
by terra1967 | 2006-01-30 23:14 | 家族(My Family)