Kerala Curry~晩御飯~
2006年 01月 30日
久しぶりに料理をしました。
いつも奥さんに頼りっぱなしなので、2つあるレパートリーの中の一つであるカレーを作りました。カレーと言っても普通のカレーではなく、「Kerala Curry」(Keralaはインド南部にある都市)です。
中国に来る前には東南アジア、東アジアへの出張が多く、インドも例外ではありませんでした。
インドに行くようになってからは、インディアン・カレーが好きになり、家でもたま~にインディアン・カレーを作って食べるようになったのです。
何故、Kerala Curryかと言うと、たまたま日本で買ってきた手作りカレーセットがKeralaだったからで特に意味はありませんが、ここ上海にいると、日本みたいに食材が集まらないので重宝してます。
中国で生活していると結構疲れるので、たまにはインドみたいなアジアンチックな場所に行きたいな~と思いながらカレーを食べさせて頂きました。
インドが懐かしい。
いつも奥さんに頼りっぱなしなので、2つあるレパートリーの中の一つであるカレーを作りました。カレーと言っても普通のカレーではなく、「Kerala Curry」(Keralaはインド南部にある都市)です。
中国に来る前には東南アジア、東アジアへの出張が多く、インドも例外ではありませんでした。
インドに行くようになってからは、インディアン・カレーが好きになり、家でもたま~にインディアン・カレーを作って食べるようになったのです。
何故、Kerala Curryかと言うと、たまたま日本で買ってきた手作りカレーセットがKeralaだったからで特に意味はありませんが、ここ上海にいると、日本みたいに食材が集まらないので重宝してます。
中国で生活していると結構疲れるので、たまにはインドみたいなアジアンチックな場所に行きたいな~と思いながらカレーを食べさせて頂きました。
インドが懐かしい。
by terra1967
| 2006-01-30 23:14
| 家族(My Family)